Phở Bản Tôn Đức Thắng ở Đống Đa, Hà Nội

Phở Bản được đặt tên theo tên của ông chủ quán, từ lâu đã trở thành một địa chỉ vô cùng nổi tiếng ở Hà Nội với thương hiệu “phở gà chặt” khác biệt so với những quán phở khác. Điểm đặc trưng của quán phở này chính là từng miếng thịt gà chặt khá vừa ăn, thịt gà được luộc chín tới không bị dai hay bã mà vẫn giữ được bộ béo, giòn của lớp da gà.